Nos vins

IMAGINEZ CE QUI SE PASSE DANS LA TÊTE  D’UN VIN QUI RESSEMBLE A CELUI QUI L’A FAIT ! 

Ce site n’est pas un site marchand, mais vous pouvez y trouver mes derniers coups de cœur, dernières trouvailles et l’évolution d’une gamme représentant l’ensemble des régions viticoles françaises (et quelques vins étrangers).

 

Domaine Léon BOESCH

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de 10 ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble.

mon Coup de Cœur :  Riesling BREITENBERG

 

 

Domaine du Tunnel

Cornas – St Joseph – St Péray

Champagne : des Maisons et des Producteurs

 

 

Roederer, Billecart-Salmon, Bollinger, côtoient une gamme de récoltants tels que Jérôme Coessens pour ses blanc de noirs et rosé,  Yann Alexandre et sa cuvée millésimée, ou encore Pierre Callot pour son Blanc de blancs.

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De retour de Bourgogne.

La gamme s’est élargie au fil de la route des vins et des rencontres. 

Les domaines :

  • DEFAIX (Chablis, Chablis 1er cru)
  • Sébastien DAMPT (Petit Chablis, Chablis 1er cru )
  • HUGUENOT ( Marsannay, Fixin, Chevrey-Chambertin et Charmes-Chambertin)
  • ARNOUX (Chorey-lès-Beaune, Savigny, Beaune 1er cru, Htes cotes Beaune)
  • Alain MICHELOT ( Morey St Denis 1er cru, Nuits st Georges 1er cru, Clos Vougeot)
  • dom. des PERDRIX ( Bourgogne, Nuits st Georges 1er cru, Grand Echezeaux )
  • RAPET Vincent (Savigny lès Beaune, Beaune 1er cru, Pernand et Iles de Vergelesses,  Aloxe Corton, Coton Grd cru)
  • PARIGOT (Htes cotes de Beaune, Savigny, Pommard, Beaune 1er cru, Chassagne Montrachet..)
  • Bernard MOREAU (Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Volnay)
  • GRAS Alain (Saint Romain, Meursault)
  • Ch. de CHAMIREY (Mercurey)
  • dom. THEULOT JULLIOT (Mercurey, Cote chalonnaise)
  • dom. des PERSONNETS (Pouilly fuissé)
  • De VILLAINE (Bouzeron)
  • dom. de la GARENNES (Macon-Aizé)

et bien d’autres ….

En compagnie de Amaury Devillars au Château de Chamirey (à Mercurey).